Блины на ряженке

Гость

А я хочу написать рецепт блинов на ряженке.

Если у вас нет ни кефира, ни молока, ни простокваши, но есть ряженка - попробуйте испечь блины. Вкусно получится!

Берем

  • ряженку 0,5 л
  • яйца куриные - 2-3 штуки
  • соду - 1 чайную ложку (не гасить)
  • мука - примерно стакан

Немного взбейте яйца вилкой. Посолите по вкусу, сахар я не добавляю. В яйца вливаю ряженку, перемешиваю.

Добавляю соду. Потом просеиваю муку. Все перемешиваю. Потом добавляю чуть горячей воды (примерно 1/4-1/3 стакана) - чтоб блины были ноздреватые.

Еще раз хорошо перемешиваю тесто.

Разогреваю сковородку. Смазываю ее кусочком свиного сала. И жарю на сале блины. Попробуйте. Очень вкусно.

Гость
А у нас такой рецепт блинов

А у нас такой рецепт блинов на ряженке:

  • 3-4 яйца (куриных)
  • 0,5 л кефира
  • 0,5 л ряженки
  • 5 столовых ложек сахара (без горки)
  • щепотка соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 12 столовых ложек пшеничной муки (с горкой)
  • 3-4 столовых ложки растительного масла

Яйца взбейте с сахаром и солью. Влейте кефир, ряженку. Понемногу добавьте муку. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.Добавьте в тесто растительное масло. Еще раз перемешайте.Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом и выпекайте. 

admin
Не в сети
Регистрация: 04/11/2011
Спасибо!Калорийность 100 г

Спасибо!Калорийность 100 г блинов на ряженке - 194 ккал