Ответить на комментарий
Борщ диетический
Необходимые продукты:
- Вода 1,2-1,5 л
- Свекла
- Морковь
- Белые коренья (петрушка, сельдерей)
- Репчатый лук
- Растительное масло
- Белокочанная капуста
- Картофель
- Соль по вкусу
- Зелень
Овощи помыть, очистить.
Свеклу, морковь, белые коренья нарезать соломкой и припустить с томатом в небольшом количестве воды.
Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения.
В кипящую воду положить шинкованную капусту и крупно нарезанный картофель. Довести до кипения, уменьшить огонь. Через 10-15 минут добавить тушеные овощи. Заправить солью. Отварить до мягкости картофеля.
Перед подачей на стол заправить зеленью.
Борщ диетический можно включать в меню при:
- диете 3,
- диете 8,
- диете 11,
- диете 12,
- диете 15 (для похудения)
Ответить
