Диета Перриконе
Диета Перриконе помогает сбросить лишний вес и улучшить состояние кожи. Другое ее название - "диета для подтяжки лица". Подобное действие диеты обусловлено тем, что главные ее компоненты - жирная морская рыба и овощной салат. Они богаты витамином Е и ненасыщенными жирными кислотами, которые помогают выглядеть коже молодой, здоровой и подтянутой.
К жирным сортам морской рыбы относятся:
- сельдь,
- скумбрия,
- тунец,
- лосось,
- нельма,
- нототения,
- угорь,
- белорыбица,
- минога,
- палтус,
- севрюга,
- осетр.
Рыбу рекомендуется запекать, готовить на пару или гриле.
Основу салата, по мнению доктора Перриконе, должны составлять:
- томаты,
- огурцы,
- листовой салат.
В качестве заправки используется нерафинированное растительное масло (в оригинале - оливковое, но его с успехом можно заменить не менее полезными льняным, рыжиковым, кукурузным или смесью масел) и лимонный сок. К салатной основе можно добавлять любые овощи и зелень, по вашему вкусу.
Продукты, которые рекомендуется исключить при диете Перриконе:
- алкоголь
- майонез
- сладкую газированную воду
- сладкую выпечку
- кукурузу
- бананы
- макароны
- картофель
- белый рис
- соки из тетрапаков
- рыбные консервы
- говядину и телятину
- баранину
- свинину
- утку
- гуся
- колбасы
- сосиски
- торты
- шоколад
- мороженое
- жареные блюда
Диета доктора Перриконе встречается в двух вариантах: строгом трехдневном и более свободном, рассчитанном на месяц.
Трехдневный вариант диеты Перриконе выглядит следующим образом
Понедельник
- Завтрак: стакан негазированной минеральной воды
- Обед: лосось, запеченный с овощами, стакан минеральной воды без газа, горсть ягод
- Ужин: винегрет с сельдью, стакан зеленого чая без сахара, немного орехов
- Перекусы (второй завтрак и полдник): свежие фрукты
Вторник
- Завтрак: стакан минеральной воды без газа
- Обед: суп из морепродуктов, зеленый чай, немного орехов
- Ужин: запеченная нототения с овощным салатом, стакан минеральной воды
- Перекусы (второй завтрак и полдник): орехи или размоченные сухофрукты
Среда
- Завтрак: стакан зеленого чая или минеральной воды без газа
- Обед: лосось на гриле с гречневой кашей, овощной салат, стакан минеральной воды
- Ужин: скумбрия с капустой-брокколи, стакан зеленого чая
- Перекусы (второй завтрак и полдник): галеты или фруктовый салат
Расширенный вариант диеты Перриконе, рассчитанный на месяц, не такой строгий, позволяет иногда (примерно раз-два в неделю) кушать филе курицы или индейки.
Пример меню для месячной диеты Перриконе
Понедельник
- Завтрак: овсяная каша
- Второй завтрак: фруктовый салат с йогуртом
- Обед: запеченный лосось, овощной салат, фрукты, зеленый чай
- Полдник: фрукты
- Ужин: суп из морепродуктов
Вторник
- Завтрак: йогурт
- Второй завтрак: фрукты
- Обед: креветки-гриль с овощами, минеральная вода без газа, фрукты
- Полдник: яблочно-морковное пюре
- Ужин: салат из морепродуктов
Среда
- Завтрак: запеченные яблоки с брусникой
- Второй завтрак: орехи
- Обед: паровое куриное филе с овощным салатом, фрукты
- Полдник: фруктово-ягодный салат
- Ужин: паровой лосось с овощами
Четверг
- Завтрак: белковый омлет
- Второй завтрак: фрукты или ягоды
- Обед: рыбные котлеты с овощным салатом, фрукты
- Полдник: размоченные сухофрукты
- Ужин: суп-пюре из морепродуктов
Пятница
- Завтрак: фрукты
- Второй завтрак: орехи
- Обед: уха из морской рыбы, овощной салат
- Полдник: фрукты
- Ужин: горбуша, приготовленная на гриле и овощной салат
Суббота
- Завтрак: овсяная каша с фруктами
- Второй завтрак: йогурт
- Обед: Суп с креветками, овощной салат
- Полдник: ягоды
- Ужин: салат из морепродуктов
Воскресенье
- Завтрак: фруктовый салат
- Второй завтрак: орехи
- Обед: индейка, запеченная с овощами
- Полдник: йогурт
- Ужин: тунец с овощным салатом
В среднем, за месяц на диете доктора Николаса Перриконе можно потерять 3-7 кг.
Ирина Боровская
Небольшой бонус: видео-рецепт - лосось запеченный в малиновом соусе. Довольно пикантно.
Рекомендуем почитать:
