О продуктах

Общеизвестно, что ягоды богаты витаминами и микроэлементами.

Большинство диетологов видит определенную пользу первых блюд.

Бывает, хочется отведать даров моря, но что выбрать? В этой статье я дам краткие сведения о пользе морепродуктов.

Амарант (Amaranthus) - в переводе с греческого означает "неувядающий цветок".

Липотропики - это вещества, которые ускоряют расщепление жиров в организме. Чаще всего они являются витаминами или витаминоподобными веществами.

Термогеники (или термодженики) - это вещества, которые ускоряют обмен веществ и повышают температуру тела.

Высоким содержанием клетчатки отличаются следующие продукты:

Орехи снижают уровень холестерина в крови, улучшают умственную деятельность и являются хорошим исотчником энергии.

Общеизвестный факт, что высокий уровень холестерина может приводить к заболеваниям сердца и сосудов. Некоторые продукты помогают снизить уровень холестерина в крови.

Первооткрывателями полезных свойств перца чили были южноамериканские индейцы. Не зная соли, они обильно сдабривали пищу перцем.

Продукты, полезные для глаз, должны быть богаты:

Анис находит применение как отдельно, так и в составе пряных смесей. Калорийность 100 г семян аниса - 337 ккал.

Калорийность сырой мякоти тыквы составляет 23 ккал на 100 г.

Лук один из самых известных овощей в кулинарии. А в народной медицине он известен как "лекарство от всех недуг".

Польза проростков воспевалась еще индийскими ведами, которым более тысячи лет.

Калорийность ягод жимолости в среднем 30 ккал на 100 г.

Калорийность сырых стрелок чеснока - 24 ккал на 100 г, обжаренных 54 ккал на 100 г.

Калорийность 100 г сырых артишоков - 28-30 ккал.

Черемша - это распространенное растение, обладающее многими полезными свойствами.

Базилик - это дальний родственник мяты. Его полезные свойства известны с давних времен. Особенно популярен он в средиземноморской кухне.

Полезные свойства руколы известны с античных времен. Однако в нашей стране это растение получило известность относительно недавно.

Калорийность груши невелика - 100 г плодов содержат около 45 ккал.

Полезные свойства тмина (Carum carvi L.) известны человечеству уже несколько тысяч лет.

Калорийность корнеплода свеклы составляет примерно 45 ккал в 100 г, калорийность листьев свеклы - примерно 19 ккал в 100 г.

Калорийность щавеля - 22 ккал.

Калорийность 100 г ягод облепихи примерно 50-52 ккал.

Полезные свойства барбариса знали еще в древнем Вавилоне, Египте и Индии. В первую очередь барбарис был известен как средство от желудочно-кишечных заболеваний.

Имбирь - это пряность, известная уже много столетий. Полезные свойства имбиря были описаны уже 5 тысяч лет назад.

Калорийность 100 г свежей мякоти ананаса - 49 ккал, вяленого ананаса - 330 ккал.

Что такое каперсы? Вот такой вопрос мы периодически получаем по электронной почте.