Питание при пневмонии
Питание при пневмонии (воспалении легких) соответствует лечебной диете № 13 - диете при инфекционных заболеваниях.
Лечебное питание должно способствовать выздоровлению. То есть, помогать организму бороться с инфекцией и повышать иммунитет. Поэтому, в рационе рекомендуется ограничить:
- легкоусвояемые углеводы (шоколад, конфеты, сдобу и прочие сладости)
- алкоголь (он снижает эффективность антибиотиков)
- кофе
- продукты, способствующие газообразованию (виноград, изюм, бобовые и т.д.)
- жирные продукты (сало, жирное мясо и рыбу, сливочное масло, кожу птицы, жирный сыр)
- крупы: перловая, ячневая, кукурузная
- острые блюда
Очень полезны напитки, богатые витамином С:
- настои и отвары шиповника
- морсы из клюквы, брусники, черной смородины
- минеральная вода без газа с соком лимона или апельсина
- чай с лимоном
- разбавленные водой фруктовые и ягодные соки
Пищу рекомендуется принимать понемногу, но чаще обычного (5-6 раз в день).
В первые 3-5 дней болезни специалисты советуют питаться жидкими и полужидкими блюдами:
- супами обычными и супами-пюре
- хорошо разваренными кашами
- бульонами
- нежирными кисло-молочными продуктами
- овощными и фруктовыми пюре
При улучшении состояния в питание добавляют:
- яйца всмятку
- омлеты
- суфле
- пудинги
- каши (манную, гречневую, рисовую, овсяную, пшенную)
- отварные или запеченные фрукты, овощи
Если больной отказывается от пищи, но хорошо пьет жидкости (чай, воду, морсы) - не заставляйте его кушать, Организм ослаблен и не может расходовать силы на переваривание пищи. Еда через силу может вызвать несварение и, как следствие, боли в животе, метеоризм, ухудшение самочувствия.
Специалисты обязательно рекомендуют включать в диету пробиотики и пребиотики - продукты, улучшающие состояние кишечной микрофлоры (которая страдает в результате болезни и приема антибиотиков), Наиболее известным примером являются кисло-молочные продукты, Вдобавок, они богаты кальцием, укрепляющим иммунитет.
Примерное меню на день для больного пневмонией может выглядеть так:
- завтрак: йогурт
- второй завтрак: жидкая рисовая каша
- обед: овощной суп-пюре, паровое куриное филе
- полдник: печеное яблоко
- ужин: картофельное пюре, паровой биточек
- перед сном: кефир
В период выздоровления можно кушать все, что хочется больному. Разрешаются продукты, которые ранее ограничивались (кофе, шоколад и т.д.), если нет противопоказаний по другим заболеваниям.
Ирина Боровская
Главное меню
Форум
Присоединиться к нам в:
LiveJournal.com
ВКонтакте