Цинк в организме человека

Цинк в организме человека

Цинк выполняет в организме несколько важных функций:

  • он входит в состав большого количества ферментов
  • участвует в образовании клеток крови (например, эритроцитов)
  • цинк входит в состав клеточных оболочек
  • обеспечивает полноценное функционирование иммунной системы

Суточная потребность в цинке у взрослого человека составляет около 15 мг в сутки. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется 16-22 мг цинка в сутки.

Дефицит цинка в организме возникает при:

  • употреблении большого количества молочных и кисломолочных продуктов
  • приеме гормональных противозачаточных средств и гормонов-кортикостероидов (преднизолона, триамцинолона, кортизона)
  • злоупотреблении алкоголем
  • обильном употреблении кофеина (он содержится в кофе, шоколаде, кока-коле)
  • заболевании сахарным диабетом
  • болезнях желудочно-кишечного тракта (гастрите, язвенной болезни желудка, нарушенном всасывании в кишечнике, панкреатите)
  • высоких физических нагрузках (например, у спортстменов)

Нехватка цинка приводит к возникновению некоторых заболеваний. В частности, возникновение обычных угрей сопровождается дефицитом цинка. Кроме того, цинк может помочь при ломкости и выпадении волос, кожном зуде, ломкости ногтей. Одним из признаков недостатка цинка в организме являются белые пятна на ногтях и ломкость ногтей.

Цинк ускоряет заживление ран и язв, пролеженей, ожогов.

Минерал необходим для нормального функционирования мужской половой системы. Выраженный дефицит цинка может приводить к ослаблению полового влечения, ухудшению качества спермы. При заболеваниях мужской половой сферф цинк применяют вместе с витаминами А и Е.

У больных сахарным диабетом отмечается усиленное выведение цинка с мочой.Из-за этого наблюдается нехватка цинка в организме. Между тем, минерал необходим при сахарном диабете, он:

  • повышает чувствительность клеток к глюкозе
  • снижает уровень холестерина в крови
  • важен для полноценного функционирования поджелудочной железы
  • ускоряет заживление ран, порезов, язв

Цинк применяют в лечении заболеваний глаз. Например, в лечении начальной стадии катаракты, а также для профилактики ее развития.

Учеными установлена противовирусная активность минерала. Цинк препятствует размножению вирусов герпеса, Эпштейна-Барр, энтеровирусов. Кроме того, ряд специалистов рекомендуют включать цинк при лечении половых инфекций (например, трихомониаза)

Таким образом, применение цинка оправдано при:

  • лечении и профилактике вирусных инфекций
  • ломкости, сухости и выпадении волос
  • угревой сыпи
  • кожном зуде (в том числе аллергического происхождения)
  • ломкости ногтей
  • снижении потенции, простатите, аденом епростаты
  • кожных ранах, язвах, пролежнях
  • язвенной болезни желудка и кишечника

Цинком богаты многие продукты:

  • морепродукты (морская капуста, морская рыба, креветки, кальмары и т.д.)
  • печень
  • твердые сыры
  • бобовые
  • орехи
  • грибы
  • ягоды (черника, черемуха, малина, жимолость, черная смородина, облепиха)
  • тыква и тыквенные семечки

А вот содержание цинка в некоторых продуктах (мг цинка на 100 г продукта)

  • Устрицы - 45
  • Какао порошок - 7 мг
  • Мясо - 6 мг
  • Крабы - 6
  • Почки - 4
  • Печень - 4
  • Сыр - 3-4
  • Сардины - 3
  • Печень - 3
  • Миндаль - 3
  • Мед - 3
  • Кунжут - 3
  • Грецкий орех - 3
  • Лещина - 2
  • Арахис - 2
  • Кетчуп - 0.4
  • Яблоки - 0.1

Препятствуют усвоению цинка:

  • алкоголь
  • крепкий кофе
  • крепкий чай
  • шоколад
  • молоко
  • яйца
  • зеленые овощи (например, шпинат, салат)
  • крупы

Это означает, что нежелательно сочетать продукты, богатые цинком с продуктами, способствующими его выведению (например, запивать креветки молоком).