Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета состоит из фруктов, овощей, зелени, морской рыбы и морепродуктов, орехов, злаков и растительных масел (преимущественно оливкового).

В меню разрешается включать:

  • нежирные молочные продукты,
  • бобовые,
  • нежирное мясо

Исключаются из средиземноморской диеты:

  • кофе
  • черный чай,
  • сложные соусы,
  • жирное мясо,
  • сало,
  • сладкая выпечка,
  • шоколад,
  • пирожные,
  • мороженое.

Количество приемов пищи при средиземноморской диете равняется 5:

  • завтрак,
  • второй завтрак,
  • обед,
  • полдник
  • ужин.

Диета помогает сбросить 1-3 кг в месяц.

Средиземноморская диета для похудения считается достаточно сбалансированной. Она снижает уровень "плохого" холестерина в крови, улучшает состояние сосудов и нервных волокон. Людям с заболеваниями щитовидной железы перед тем, как "сесть" на диету рекомендуется консультация врача.

В целом, эта диета достаточно простая, и соблюдать ее несложно. Плюс в том, что ее можно соблюдать очень долгое время, многие месяцы.

Меню на неделю при средиземноморской диете

Понедельник:

  • Завтрак: пара блинчиков с обезжиренным йогуртом, стакан зеленого чая, горсть сухофруктов
  • Второй завтрак: стакан минеральной воды без газа, батончик мюсли
  • Обед: куриный суп со шпинатом, запеченная морская рыба, овощной салат, ломтик хлеба
  • Полдник: мюсли с йогуртом
  • Ужин: овощной салат, отварная курица, стакан нежирного кефира, ломтик хлеба

Вторник

  • Завтрак: цельнозерновые хлопья с натуральным йогуртом, яблоко
  • Второй завтрак: стакан фруктового сока, цельнозерновые крекеры
  • Обед: картофельный суп-пюре, макароны с креветками, овощной салат, ломтик хлеба
  • Полдник: ягоды или фрукты
  • Ужин: морская рыба (отваренная на пару или запеченная с овощами), стакан обезжиренного йогурта, ломтик хлеба

Среда

  • Завтрак: яичный омлет, стакан зеленого чая, ломтик хлеба
  • Второй завтрак: бутерброд с сыром и маслом, фруктовый сок
  • Обед: суп из морепродуктов, постная телятина, отварной рис, ломтик хлеба, минеральная вода без газа
  • Полдник: фруктовый салат
  • Ужин: овощной салат, несколько отварных картофелин, ломтик хлеба, стакан минеральной воды без газа

Четверг

  • Завтрак: творожная запеканка, стакан минеральной воды без газа
  • Второй завтрак: цельнозерновые хлопья с обезжиренным йогуртом
  • Обед: овощной суп, гречневая каша,   индейка отварная или запеченная, ломтик хлеба, стакан зеленого чая
  • Полдник: овощной салат с сыром
  • Ужин: морская рыба с овощами, ломтик хлеба, стакан фруктового сока

Пятница

  • Завтрак: рисовая запеканка, стакан фруктового сока
  • Второй завтрак: обезжиренный творог со сметаной
  • Обед: грибной суп,   рис с морской рыбой, овощной салат, минеральная вода
  • Полдник: мюсли с йогуртом
  • Ужин: овощной плов, рыба на гриле, стакан зеленого чая

Суббота

  • Завтрак: пара блинчиков с йогуртом или медом
  • Второй завтрак: хлопья с йогуртом
  • Обед: суп с морепродуктами, отварные овощи с курицей, ломтик хлеба, компот из сухофруктов
  • Полдник: мюсли с орехами и медом
  • Ужин: макароны с сыром, овощной салат, минеральная вода без газа

Воскресенье

  • Завтрак: овсяная каша
  • Второй завтрак: фрукты и орехи
  • Обед: крупяной суп, морская рыба с рисом, ломтик хлеба, питьевой йогурт
  • Полдник: пара блинчиков с йогуртом
  • Ужин: овощное рагу, нежирная говядина, стакан обезжиренного кефира

Ирина Боровская


Похожие материалы: