Арбузный фраппе

Арбузный фраппе - это освежающий коктейль из мякоти арбуза.

1 порция - 80 ккал

На 6 порций понадобится:

• 1 кг арбузной мякоти без косточек
• 150 г сахара
• колотый лед
• несколько листочков свежей мяты или мелиссы
• 0,5 л воды

Налейте в кастрюльку  0,5 л холодной воды. Когда вода закипит, всыпьте сахар. Уменьшите огонь. Помешивая, варите, пока сахар не растворится. Уберите сахарный сироп с горячей плиты для остывания.

Арбузную мякоть и сахарный сироп смешайте с помощью блендера или вилки. Разлейте по стаканам получившийся коктейль, добавьте колотый лед и листочки мяты.

Автор статьи: Ирина Боровская

В конце статьи, как обычно, бонус - видеорецепт еще одного освежающего арбузного коктейля: