Маффины с сыром и ветчиной

Простая в исполнении и вкусная выпечка. Калорийность 100 г - примерно 354 ккал.

Для приготовления маффинов с ветчиной потребуется:

• 250 г муки высшего сорта
• 1 куриное яйцо
• 3 столовых ложки молотых овсяных хлопьев или муки из отрубей
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 0,5 чайной ложки соли
• 1-2 очищенных зубчика чеснока
• 75 г размягченного сливочного масла
• 150 г ветчины
• 2 столовых ложки тертого твердого сыра

1. Ветчину нарежьте небольшими кубиками

2. Чеснок измельчите ножом или чеснокодавкой

3. Взбейте яйцо со сливочным маслом до однородной массы

4. Добавьте к яйцам просеянную с разрыхлителем муку, овсяные хлопья. Все хорошенько перемешайте.

5. Добавьте в тесто кусочки ветчины, тертый сыр и чеснок. Можно добавить свежую или сушеную зелень.

6. Разогрейте духовку до 180-200 градусов Разложите тесто по формочкам и выпекайте около 20 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой.