Детокс диета
Детокс диета была разработана Джин Карнахан. Основные принципы этой диеты:
- Очищение
- Омоложение
- Оздоровление
Детокс-диета не требует тщательнейшего подсчета калорий. Главная ее цель - улучшить работу желудочно-кишечного тракта и общий обмен веществ. По мнению автора, это и будет способствовать снижению избыточного веса.
Согласно названию детокс диеты, в первую очередь нужно очистить организм. Поэтому из диеты исключаются:
- Дрожжевая выпечка (можно только цельнозерновой или бездрожжевой хлеб)
- Алкоголь
- Искусственные добавки (красители, консерванты)
За полчаса до приема пищи рекомендуется выпивать 0,5-1 стакан чистой воды (любой, можно минеральной без газа). Это будет способствовать достижению нескольких целей:
- Очищению
- Уменьшению чувства голода
- Профилактике запоров
- Профилактике обезвоживания
Кроме этого, Джин предлагает "подкислить" внутреннюю среду организма. Это поможет переваривать и обеззараживать пищу. Для "подкисления" в рацион включаются кислые фрукты и овощи. Рекомендуется также пить травяные чаи, обладающие желчегонным действием (например, настой шиповника).
Для очищения и оздоровления кишечника введите в свой рацион как можно больше кисломолочных продуктов:
- Кефир
- Йогурт
- Простокваша
- Настой молочного гриба
- Нарине и др.
Учитывая, что вы будете есть много растительной клетчатки (из фруктов и овощей) - это обеспечит наилучшие условия для заселения кишечника полезной микрофлорой.
Специалисты рекомендуют готовить кисло-молочные продукты самостоятельно. Такие продукты - самые "живые". Закваску для приготовления, например, нарине, можно свободно купить в аптеке.
Для омоложения автор детокс диеты рекомендует обогатить рацион антиоксидантами. Ими богаты:
Помимо антиоксидантов, Джин Карнахан рекомендует включить в рацион продукты, богатые глутаминовой кислотой:
- Твердые сыры
- Зеленый горошек
Глутаминовая кислота необходима для полноценной работы центральной нервной системы. Она содержится в большинстве продуктов питания, кроме того, организм может ее синтезировать самостоятельно.
Пересмотр системы питания - это еще не все. Автор диеты настоятельно рекомендует отказаться от никотина и алкоголя. Кроме того, спать нужно ежедневно не менее 7-8 часов и заниматься физическими упражнениями (не каждый день, но, хотя бы 2-3 раза в неделю). В качестве физической нагрузки можно выбрать то, что вам нравится больше всего:
- Велосипед
- Лыжи
- Плавание
- Цигун
- Фитнес
- Йогу и т.д.
Примерное меню на неделю при детокс диете
Понедельник
- Завтрак: каша, зеленый чай с шиповником
- Второй завтрак: мюсли с йогуртом
- Обед: уха, тушеные овощи с мясом
- Полдник: компот с сухариками
- Ужин: макароны с креветками, кефир
Вторник
- Завтрак: творог со сметаной, кофе
- Второй завтрак: фрукты
- Обед: картофельное пюре с котлетой, овощной салат
- Полдник: кефир
- Ужин: запеченная красная рыба, овощной салат, настой шиповника
Среда
- Завтрак: каша, чай
- Второй завтрак: яблоко, йогурт
- Обед: суп-пюре из курицы со шпинатом, макароны по-флотски
- Полдник: апельсин
- Ужин: гречневая каша с котлетой, овощной салат
Четверг
- Завтрак: омлет, минеральная вода
- Второй завтрак: морковный салат
- Обед:тушеные овощи, запеченная рыба
- Полдник: мюсли с йогуртом
- Ужин: коктейль из креветок, овощной салат
Пятница
- Завтрак: каша, чай
- Второй завтрак: бутерброд с печенью трески, чай
- Обед: суп из морепродуктов, мясной салат
- Полдник: сухофрукты, напиток из шиповника
- Ужин: рыба-гриль с паровым картофелем, салат из овощей
Суббота
- Завтрак: крекеры с сыром, кофе
- Второй завтрак: йогурт
- Обед: морковный крем-суп, плов
- Полдник: печенье, чай с шиповником
- Ужин: картофель с черносливом, запеченное филе индейки, салат из огурцов и помидоров
Воскресенье
- Завтрак: фруктовый салат, чай с мятой
- Второй завтрак: творог, настой шиповника
- Обед: борщ, салат из курицы с ананасом
- Полдник: фрукты
- Ужин: рыба-гриль, болгарский салат,кефир
Конечно, вы составите свое собственное меню со временем. Помните, что за полчаса до еды желательно выпивать 0.5 стакана воды. Курс детокс-диеты длится, как минимум, 5 недель.
Вы можете сбросить 1-3 килограмма за неделю. Но направлена эта система питания, в первую очередь, на очищение и оздоровление организма.
Автор статьи: Ирина Боровская
