Картофель с черносливом

Калорийность 100 г запеченного картофеля с черносливом примерно 270-290 ккал

Для этого блюда понадобятся:

• 1 кг сырого картофеля
• 0,5 г фарша (любого)
• 1 головка репчатого лука
• 3-5 зубчиков чеснока
• 1 небольшая морковь
• 1 сладкий болгарский перец
• 10 шт чернослива
• 300 г любого твердого сыра
• соль, перец по вкусу

Все компоненты в наличии? Тогда приступим.

1. Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее маслом. Включите духовку на 180-200 градусов.
2. Подготовьте глубокую миску или кастрюлю для перемешивания компонентов.
3. Картофель вымойте, очистите. Нарежьте кружочками толщиной с 0,5 см.  Выложите в миску.
4. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Добавьте к картофелю.
5. Чеснок очистите, выдавите в миску с луком и картофелем.
6. Морковь и перец помойте. Из перца удалите семена. Нарежьте овощи тонкой соломкой и положите в миску к остальным продуктам.
7. Полученную смесь посолите, поперчите. Добавьте немного майонеза или растительного масла по вкусу. У меня были остатки томатной пасты, я добавила ее.
8. Картофельную смесь разделите на 2 части.
9. Одну часть выложите на дно формы. Сверху выложите фарш. На фарш выложите предварительно вымытый чернослив. Сверху выложите оставшуюся часть картофельной смеси.
10. Поставьте блюдо в духовку примерно на 40 минут.
11. Через 40 минут блюдо достаньте. Натрите на терке сыр и выложите поверх картофеля. Поставьте в духовку еще на 10 минут.

Ирина Боровская

Смотрите также:

Картофельная диета для похудения