Картофель с черносливом

Картофель с черносливом

Калорийность 100 г запеченного картофеля с черносливом примерно 270-290 ккал

Для этого блюда понадобятся:

  • 1 кг сырого картофеля
  • 0,5 г фарша (любого)
  • 1 головка репчатого лука
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 небольшая морковь
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 10 шт чернослива
  • 300 г любого твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

Все компоненты в наличии? Тогда приступим.

  1. Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее маслом. Включите духовку на 180-200 градусов.
  2. Подготовьте глубокую миску или кастрюлю для перемешивания компонентов.
  3. Картофель вымойте, очистите. Нарежьте кружочками толщиной с 0,5 см.  Выложите в миску.
  4. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Добавьте к картофелю.
  5. Чеснок очистите, выдавите в миску с луком и картофелем.
  6. Морковь и перец помойте. Из перца удалите семена. Нарежьте овощи тонкой соломкой и положите в миску к остальным продуктам.
  7. Полученную смесь посолите, поперчите. Добавьте немного майонеза или растительного масла по вкусу. У меня были остатки томатной пасты, я добавила ее.
  8. Картофельную смесь разделите на 2 части.
  9. Одну часть выложите на дно формы. Сверху выложите фарш. На фарш выложите предварительно вымытый чернослив. Сверху выложите оставшуюся часть картофельной смеси.
  10. Поставьте блюдо в духовку примерно на 40 минут.
  11. Через 40 минут блюдо достаньте. Натрите на терке сыр и выложите поверх картофеля. Поставьте в духовку еще на 10 минут.

Ирина Боровская

Смотрите также:

Картофельная диета для похудения