Рецепт салата из курицы с ананасом

Калорийность 100 г салата с курицей составляет примерно 250-300 ккал.

Давайте сегодня приготовим салат из курицы с ананасом?

Для этого блюда нам понадобятся:

• небольшой пучок свежих листьев салата или шпината
• 300 г отварной или обжаренной на гриле курицы (филе, грудка)
• растительное масло
• сладкий (болгарский) перец
• сок половинки лимона
• 100-150 г ананаса (свежего или консервированного)
• соль, перец по вкусу

Итак, приступим к готовке. Приготовьте глубокую тарелку (салатник).

Вымойте листья салата (или шпината). Выложите их на полотенце, чтобы стекла лишняя вода. Листья порвите руками и выложите в салатник.

Курицу (грудку или филе) слегка посолите и отварите или обжарьте на гриле.

Болгарский перец помойте. Удалите семена. Нарежьте овощ длинными полосочками.

Если вы используете консервированный ананас, то кусочки ананаса откиньте на бумажное полотенце или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Свежий ананас очистите и порежьте кубиками.

Небольшое количество растительного масла смешайте с лимонным соком, добавьте соль, перец. Немного взбейте.

Зелень, курицу, ананас и болгарский перец смешайте. Полейте заправкой для салата.

Ирина Боровская

 

 

 

Видео-рецепт одного из вариантов салата с курицей и ананасами:

А вот еще один видео-рецепт салата с куриной грудкой и ананасом: