Рецепт болгарского салата
Калорийность одной порции болгарского салата - 239 ккал
Рецепт болгарского салата - прекрасная легкая закуска из овощей и брынзы.
Для того, чтобы приготовить болгарский салат, вам потребуются (на 4 порции):
- 250 г листового салата
- 30 г очищенных кедровых орешков
- 2 стручка сладкого болгарского перца (лучше взять разных цветов, например, желтый и красный)
- 200 г брынзы
- 3 средних яблока
- лимонный сок - 2 столовых ложки
- 20 г зеленого лука
- 1 очищенный зубчик чеснока
- 100 мл нежирного йогурта
- 2 столовых ложки апельсинового сока
- соль по вкусу
- 50 г проростков любых зерен - по желанию
Вымойте листья салата. Крупно порвите.
Кедровые орешки слегка обжарьте на раскаленной сковороде без масла.
Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину, сбрызните их лимонным соком. Яблоки нарежьте кубиками.
Из болгарского перца вырежьте семена. Порежьте перец длинными полосками.
Брынзу порежьте кубиками.
Нарежьте зеленый лук. Раздавите зубчик чеснока в чеснокодавке.
Смешайте овощи, полейте йогуртом и апельсиновым соком. Перемешайте. Болгарский салат готов! Приятного аппетита.
Главное меню
Форум
Присоединиться к нам в:
LiveJournal.com
ВКонтакте