Морковные оладьи

Морковные оладьи можно готовить из муки или молотых овсяных хлопьев. Их можно обжаривать на сковороде или запекать с растительным маслом.

Чтобы приготовить морковные оладьи, нам понадобятся:

• 2 средних моркови
• 1 стакан  молока или воды
• 1 яйцо
• 1 стакан овсяной муки или молотых овсяных хлопьев (можно взять пшеничную муку)
• 200 г творога
• соль по вкусу

1. Морковь тщательно помойте. Измельчите ее на мелкой терке.

2. Добавьте к моркови молоко (воду), яйцо, муку, творог, соль.  Если тесто получается слишком жидким - добавьте еще немного муки.Компоненты хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Выложите на противень бумагу для запекания. На бумагу выложите ложкой тесто. Между оладьями оставляйте расстояние побольше  - в горячей духовке они расплывутся.

5. Выпекайте 20-30 минут.

Морковные оладьи содержат каротин, который превращается в организме в витамин А. Этот витамин необходим для поддержания здоровья кожи, волос, ногтей и органа зрения. Кроме того, морковная клетчатка оказывает легкое слабительное действие, снижает риск заболеваний сердца и сосудов.

Морковь противопоказана при язвенных заболеваниях желудка и кишечника.

В 100 г морковных оладий примерно 120 ккал.