Салат "Отпуск в Афинах"

Калорийность одной порции - примерно 200 ккал

Рецепт этого замечательного салата привезли мне друзья из поездки в Грецию. Салат очень простой, но какой вкусный! Итак, подготовим продукты. На 4 порции нам понадобятся:

• Много зелени (любой, подойдет все, что найдете - петрушка, укроп, руккола, листовой салат и т.д.)
• Консервированные маслины (у меня уходит полбанки, но это дело вкуса)
• 2-3 сладких болгарских перца (красиво будут смотреться перцы разных цветов)
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу
• Сухарики белые 50 г

Помойте перец, удалите семена, нарежьте полосками.

Маслины порежьте, как вам нравится.

Зелень промойте, порвите руками.

Добавьте сухарики. Все перемешайте. Заправьте специями и растительным маслом. Салат готов!

Совет: сухарики добавляйте в блюдо незадолго до подачи на стол, иначе они размокнут.

Ирина Боровская