Диета при метеоризме
Диета при метеоризме, в первую очередь, исключает продукты, способствующие повышенному образованию газов в кишечнике. Не рекомендуется увлекаться экзотическими блюдами и пищей с большим количеством специй.
Пищу желательно готовить на пару, отваривать или тушить. Очень горячие или очень холодные блюда могут спровоцировать метеоризм. Поэтому кушать желательно теплые блюда.
Еду принимают небольшими порциями, 4-6 раз в день.
Какие же продукты вызывают метеоризм чаще всего? Это:
- виноград
- изюм
- бананы
- бобовые (бобы, фасоль, горох, нут и др.)
- капуста
- редька
- груши
- орехи
- газированные напитки
- жирная рыба
- соленая рыба
- жирное мясо
- свежая выпечка (вчерашняя разрешается)
- ржаной хлеб
- перловая крупа
- яйца вкрутую
- цельное молоко
- сливки
- мороженое
- пшенная крупа
- жареное
- копченое
- заменители сахара (аспартам, сорбитол)
Перечисленные продукты рекомендуется исключить из питания при метериозме.
Учтите, что метеоризм может быть вызван самыми разными причинами. Поэтому список для каждого человека индивидуален и сокращается или расширяется на основании собственного опыта и рекомендаций лечащего врача.
В течение дня старайтесь выпивать 1,5-2 л жидкости (воды без газа, зеленого или травяного чая). В воду можно добавлять небольшое количество свежевыжатого сока (лимона, апельсина, яблока и т.д.).
При метеоризме хороший ветрогонный эффект оказывает укропная вода. Для ее приготовления залейте 1 столовую ложку (без верха) семян фенхеля (их можно купить в аптеке) или укропа огородного стаканом кипятка. Через 30-40 минут процедите и принимайте по 1-2 столовых ложки перед едой.
После еды принимайте по 0,6 чайной ложки смеси, состоящей из равных частей:
- семян тмина
- лаврового листа
- сушеного укропа
Все блюда, по возможности, старайтесь приправлять небольшим количеством семян тмина. Можно вместо обычной поваренной соли использовать смесь из 50 г лаврового листа, 50 г соли и 50 г семян укропа или тмина. Все компоненты нужно хорошенько перемолость с помощью кофемолки и применять вместо обычной соли.
Какие продукты полезно включить в диету при метеоризме?
- морковь
- нежирное мясо
- нежирную птицу (курицу, индейку)
- нежирную рыбу
- паштеты
- яйца всмятку
- омлеты
- супы
- чай
- кофе
- какао
- соки
- подсушенный пшеничный хлеб
- свеклу
- тыкву
- кисло-молочные продукты (если вы их хорошо переносите)
- зелень
- абрикосы
- чернослив
- гранаты
- крупы (кроме перловой и пшенной)
Ниже я составила недельное меню диеты при метеоризме, с учетом рекомендуемых и нерекомендуемых продуктов.
Понедельник
- Завтрак: рисовая каша, зеленый чай
- Второй завтрак: бутерброд с сыром
- Обед: овощной суп, отварная курица с овощами, хлеб, компот
- Полдник: кисель с сухариками
- Ужин: гречневая каша с паровыми котлетами, морковный салат
Вторник
- Завтрак: овсяная каша с сухофруктами
- Второй завтрак: творог со сметаной
- Обед: куриный суп со шпинатом, паровая рыба с картофелем, зеленый чай
- Полдник: размоченные сухофрукты
- Ужин: голубцы, рис
Среда
- Завтрак: кукурузная каша
- Второй завтрак: мюсли с йогуртом
- Обед: морковный суп-пюре, картофельное пюре с отварной телятиной
- Полдник: фрукты
- Ужин: овощной салат с отварной курицей
Четверг
- Завтрак: фруктовое пюре
- Второй завтрак: мюсли с соком
- Обед: грибной суп, рыба с рисом
- Полдник: кефир
- Ужин: картофельная запеканка с мясом, овощной салат
Пятница
- Завтрак: рисовая каша
- Второй завтрак: блинчики с йогуртом
- Обед: овощной суп, плов с курицей
- Полдник: фрукты
- Ужин: макароны с сыром, овощной салат
Суббота
- Завтрак: овсяная каша
- Второй завтрак: бутерброд с кабачковой икрой
- Обед: рыба с овощами, салат
- Полдник: печеные яблоки
- Ужин: мясо с картофелем в горшочках
Воскресенье
- Завтрак: сырники
- Второй завтрак: фрукты
- Обед: борщ, гречневая каша с котлетами
- Полдник: ряженка
- Ужин: курица по-восточному, овощной салат
Блюда старайтесь приправлять свежей зеленью. Особенно хороша при вздутии кишечника зелень укропа. Ее можно заготовить и на зиму, например, засушив или заморозив.
Будьте здоровы!
Ирина Боровская
Комментарии
Отлично. Скачала себе и распечатала, примагничу на холодильник. Спасибо большое !
Хорошая статья
Спасибо за статью
Рады помочь
Спасибо за статью, очень содержательно, но хотелось бы уточнить состав меню с учётом того, что в настоящее время я кормлю грудного ребёнка, испытываю до сих пор дискомфорт в кишечнике (сыну скоро 2 мес, думала это временное явление после родов, но проблема хоть и в меньшей степени наблюдается по сей день, кроме того существует страх колик у малыша и влияния моего питания на степень их проявления...) Получается очень скудное меню: каши овсяная/кукурузная/пшеничная (можно?), греча, рис, индейка, говядина... Непонятно можно ли молоко (ранее усваивалось нормально), сметану, морковь, печенье, батон, картофель, макароны, что-то из сырых овощей... Спасибо!
Здравствуйте.К сожалению, мы не можем составлять индивидуальное меню для каждого посетителя сайта. Для составления индивидуальной диеты вы можете обратиться на прием к врачу-диетологу.Отвечая на ваши вопросы:
Соблюдаю пост. Первую неделю все было хорошо, а на второй постоянное вздутие живота и метеоризм. Что можно есть в пост и избежать при этом метеоризма?
Здравствуйте.К сожалению, трудно ответить на ваш вопрос, не ознакомясь с вашим меню. Возможно, метеоризм вызван каким-то продуктом питания или сменой режима питания. Нередки случаи, когда именно смена режима питания (переход на растительную пищу) приводит к метеоризму. Это явление временное, рекомендуется исключить продукты, способствующие газообразованию (они перечислены в статье)
А можете составить меню для ребёнка 2 лет , болен метеоризмом его пучит и выделяется слись
Здравствуйте.Сначала нужно обратиться с ребенком на прием к специалисту - детскому гастроэнтерологу или педиатру. Доктор проведет обследование, уточнит причину метеоризма. После этого можно будет говорить об индивидуальной диете.
Как определить от какого продукта метеоризм? От яблока, которое я съела 20минут назад или от кефира, который выпила 2ч назад.. Сколько времени должно пройти после употребления "нехорошего" продукта до начала метеоризма?
Некоторые продукты, которые перечислены в статье, способствуют повышенному газообразованию. Их рекомендуется ограничить или совсем исключить из питания. Для выявления других причинных факторов рекомендуется вести пищевой дневник - записывать все, что съедается за день. Затем удалять из питания подозреваемый продукт на день и проверять эффект.
Здравствуйте. У моего ребенка проблема такая, вместе с газами выделяется жидкость ,похожа на слизь.Много анализов сдавали ,ничего не обнаружили. сказали что у ребенка запор и причиной проблемы является запор. Много лекарств принимали но не помогло. при метеоризме возможны такие проблемы как наша(жидкие газы)? Заранее спасибо!
Здравствуйте.Вполне возможно, что вместе с газами выделяется слизь. Это бывает при запорах.
Скажите ,пожалуйста, можно ли применять при метеоризме пробиотик ветом- российское производство.
Не вижу необходимости, т.к. вашему ребенку уже назначили бифидум бактерин.
Добрый вечер! У ребенка газообразование в кишечнике в следствии повышенной перильстатики, пища не успевает переварится в желудке выбрасывается в кишечник и там бродит. Нам назначили дообследование на глисты и дисбактериоз, из препаратов - мезим, эспумизан и бифидум бактери. И безуглеводную диету. Подскажите, а каши чем подсластить? Медом можно? Или совсем несладкие каши делать? И сухофрукты можно давать?
Здравствуйте.Ребенку рекомендовали безуглеводную диету - поэтому мед исключается. Сухофрукты нужно размачивать перед употреблением в пищу. Количество сухофруктов нужно ограничивать. Изюм желательно совсем исключить.Чем подслащивать кашу зависит от конкретного случая. Понятно, что большой ребенок вряд ли захочет есть несладкую кашу - попробуйте добавлять немного сухофруктов, ягод или фруктозы (продается в аптеках и отделах с диабетическим питанием).В первую очередь рекомендуется исключить сладкие булки, сдобу, конфеты, мороженое, мармелад, шоколад, и прочих подобных сладостей. Замените их фруктами (сухофруктами). Напитки употребляйте без сахара.
Здравствуйте , можно ли употреблять спортивное питание (протеины и прочие) при метеоризме , при том , что имеется непереносимость лактозы?
Добрый день.Это зависит от состава конкретных смесей и причин метеоризма.Избыток белка в питании может провоцировать или усиливать выделение газов. Рассчитайте необходимое количество белка на ваш вес, старайтесь не превышать рассчитанную норму. Принимайте пищу часто и небольшими порциями.Для людей с непереносимостью лактозы в продаже есть специальные безлактозные протеины - изучайте этикетку перед покупкой.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, а молочный гриб он полезен при метеоризме?
Здравствуйте.Не всегда. В ряде случаев метеоризм является реакцией на употребление кисло-молочных продуктов.
А каши готовить на молоке или на воде?
Это зависит от причин, вызвавших метеоризм. Если у больного непереносимость молока и его прием приводит к вздутию и урчанию - от молока желательно отказаться. Если переносимость молока хорошая. его прием не приводит к нежелательным последствиям - каши можно готовить на разбавленном молоке.
Сильно журчит в животе уже более 2 недель. Может ли это быть из-за проблем с щитовдной железой??
Если при этом есть другие признаки поражения щитовидной железы - возможно.
Какаие еще заболивания могут вызывать метеоризм, кроме заболеваний поджелудочной, печени и желчного пузыря.
Здравствуйте.Любые заболевания органов пищеварения.
Ирина, добрый день! Спасибо за столь конкретную и полезную информацию!
Скажите, пожалуйста, мидии в собственном соку к какому списку отнести: за или против?
Здравствуйте.Список продуктов "за" и "против" довольно индивидуален. Он зависит от причин, которые вызывают метеоризм. С одной стороны, этот продукт можно отнести к консервам, а они нежелательны при метеоризме. С другой стороны, мидии относятся к морепродуктам, которые иногда даже рекомендуются при вздутии кишечника. Поэтому совет такой - попробуйте. Совсем немного, одну-две мидии. Желательно не смешивать их с другими видами продуктов, чтобы точно выяснить реакцию своего организма.