Диета при метеоризме

Диета при метеоризме

Диета при метеоризме, в первую очередь, исключает продукты, способствующие повышенному образованию газов в кишечнике. Не рекомендуется увлекаться экзотическими блюдами и пищей с большим количеством специй.

Пищу желательно готовить на пару, отваривать или тушить. Очень горячие или очень холодные блюда могут спровоцировать метеоризм. Поэтому кушать желательно теплые блюда.

Еду принимают небольшими порциями, 4-6 раз в день.

Какие же продукты вызывают метеоризм чаще всего? Это:

  • виноград
  • изюм
  • бананы
  • бобовые (бобы, фасоль, горох, нут и др.)
  • капуста
  • редька
  • груши
  • орехи
  • газированные напитки
  • жирная рыба
  • соленая рыба
  • жирное мясо
  • свежая выпечка (вчерашняя разрешается)
  • ржаной хлеб
  • перловая крупа
  • яйца вкрутую
  • цельное молоко
  • сливки
  • мороженое
  • пшенная крупа
  • жареное
  • копченое
  • заменители сахара (аспартам, сорбитол)

Перечисленные продукты рекомендуется исключить из питания при метериозме.

Учтите, что метеоризм может быть вызван самыми разными причинами. Поэтому список для каждого человека индивидуален и сокращается или расширяется на основании собственного опыта и рекомендаций лечащего врача.

В течение дня старайтесь выпивать 1,5-2 л жидкости (воды без газа, зеленого  или травяного чая). В воду можно добавлять небольшое количество свежевыжатого сока (лимона, апельсина, яблока и т.д.).

При метеоризме хороший ветрогонный эффект оказывает укропная вода. Для ее приготовления залейте 1 столовую ложку (без верха) семян фенхеля (их можно купить в аптеке) или укропа огородного стаканом кипятка. Через 30-40 минут процедите и принимайте по 1-2 столовых ложки перед едой.

После еды принимайте по 0,6 чайной ложки смеси, состоящей из равных частей:

  • семян тмина
  • лаврового листа
  • сушеного укропа

Все блюда, по возможности, старайтесь приправлять небольшим количеством семян тмина. Можно вместо обычной поваренной соли использовать смесь из 50 г лаврового листа, 50 г соли и 50 г семян укропа или тмина. Все компоненты нужно хорошенько перемолость с помощью кофемолки и применять вместо обычной соли.

Какие продукты полезно включить в диету при метеоризме?

  • морковь
  • нежирное мясо
  • нежирную птицу (курицу, индейку)
  • нежирную рыбу
  • паштеты
  • яйца всмятку
  • омлеты
  • супы
  • чай
  • кофе
  • какао
  • соки
  • подсушенный пшеничный хлеб
  • свеклу
  • тыкву
  • кисло-молочные продукты (если вы их хорошо переносите)
  • зелень
  • абрикосы
  • чернослив
  • гранаты
  • крупы (кроме перловой и пшенной)

Ниже я составила недельное меню диеты при метеоризме, с учетом рекомендуемых и нерекомендуемых продуктов.

Понедельник

  • Завтрак: рисовая каша, зеленый чай
  • Второй завтрак: бутерброд с сыром
  • Обед: овощной суп, отварная курица с овощами, хлеб, компот
  • Полдник: кисель с сухариками
  • Ужин: гречневая каша с паровыми котлетами, морковный салат

Вторник

  • Завтрак: овсяная каша с сухофруктами
  • Второй завтрак: творог со сметаной
  • Обед: куриный суп со шпинатом, паровая рыба с картофелем, зеленый чай
  • Полдник: размоченные сухофрукты
  • Ужин: голубцы, рис

Среда

  • Завтрак: кукурузная каша
  • Второй завтрак: мюсли с йогуртом
  • Обед: морковный суп-пюре, картофельное пюре с отварной телятиной
  • Полдник: фрукты
  • Ужин: овощной салат с отварной курицей

Четверг

  • Завтрак: фруктовое пюре
  • Второй завтрак: мюсли с соком
  • Обед: грибной суп, рыба с рисом
  • Полдник: кефир
  • Ужин: картофельная запеканка с мясом, овощной салат

Пятница

  • Завтрак: рисовая каша
  • Второй завтрак: блинчики с йогуртом
  • Обед: овощной суп, плов с курицей
  • Полдник: фрукты
  • Ужин: макароны с сыром, овощной салат

Суббота

  • Завтрак: овсяная каша
  • Второй завтрак: бутерброд с кабачковой икрой
  • Обед: рыба с овощами, салат
  • Полдник: печеные яблоки
  • Ужин: мясо с картофелем в горшочках

Воскресенье

  • Завтрак: сырники
  • Второй завтрак: фрукты
  • Обед: борщ, гречневая каша с котлетами
  • Полдник: ряженка
  • Ужин: курица по-восточному, овощной салат

Блюда старайтесь приправлять свежей зеленью. Особенно хороша при вздутии кишечника зелень укропа. Ее можно заготовить и на зиму, например, засушив или заморозив.

Будьте здоровы!

Ирина Боровская

Комментарии

Отлично. Скачала себе и распечатала, примагничу на холодильник. Спасибо большое !

Хорошая статья

Спасибо за статью

Рады помочь

Спасибо за статью, очень содержательно, но хотелось бы уточнить состав меню с учётом того, что в настоящее время я кормлю грудного ребёнка, испытываю до сих пор дискомфорт в кишечнике (сыну скоро 2 мес, думала это временное явление после родов, но проблема хоть и в меньшей степени наблюдается по сей день, кроме того существует страх колик у малыша и влияния моего питания на степень их проявления...) Получается очень скудное меню: каши овсяная/кукурузная/пшеничная (можно?), греча, рис, индейка, говядина... Непонятно можно ли молоко (ранее усваивалось нормально), сметану, морковь, печенье, батон, картофель, макароны, что-то из сырых овощей... Спасибо!

Здравствуйте.К сожалению, мы не можем составлять индивидуальное меню для каждого посетителя сайта. Для составления индивидуальной диеты вы можете обратиться на прием к врачу-диетологу.Отвечая на ваши вопросы:

  • молоко - можно, если нет лактазной недостаточности
  • сметану - можно (в статье упомянута, в меню присутствует)
  • морковь - можно, если нет воспаления кишечника (при воспалении кишечника сырые овощи не рекомендуются) (кстати, опять в статье упомянута и есть в меню)
  • печенье - смотря какое, галеты - можно
  • батон - какой батон? отрубной, из муки высшего сорта? зависит от причин метеоризма и наличия запоров
  • картофель - зависит от причин метеоризма, вообще кормящим матерям картофель не противопоказан (кстати, тоже упомянут в статье и в меню)
  • макароны - можно (опять же, упомянуты в статье, в меню)
  • что-то из сырых овощей - зависит от причин метеоризма, при воспалении кишечника и некоторых других заболеваниях сырые овощи ограничиваются или вообще исключаются из рациона

Соблюдаю пост. Первую неделю все было хорошо, а на второй постоянное вздутие живота и метеоризм. Что можно есть в пост и избежать при этом метеоризма?

Здравствуйте.К сожалению, трудно ответить на ваш вопрос, не ознакомясь с вашим меню. Возможно, метеоризм вызван каким-то продуктом питания или сменой режима питания. Нередки случаи, когда именно смена режима питания (переход на растительную пищу) приводит к метеоризму. Это явление временное, рекомендуется исключить продукты, способствующие газообразованию (они перечислены в статье)

А можете составить меню для ребёнка 2 лет , болен метеоризмом его пучит и выделяется слись

Здравствуйте.Сначала нужно обратиться с ребенком на прием к специалисту - детскому гастроэнтерологу или педиатру. Доктор проведет обследование, уточнит причину метеоризма. После этого можно будет говорить об индивидуальной диете.

Как определить от какого продукта метеоризм? От яблока, которое я съела 20минут назад или от кефира, который выпила 2ч назад.. Сколько времени должно пройти после употребления "нехорошего" продукта до начала метеоризма?

Некоторые продукты, которые перечислены в статье, способствуют повышенному газообразованию. Их рекомендуется ограничить или совсем исключить из питания. Для выявления других причинных факторов рекомендуется вести пищевой дневник - записывать все, что съедается за день. Затем удалять из питания подозреваемый продукт на день и проверять эффект.

Здравствуйте. У моего ребенка проблема такая, вместе с газами выделяется жидкость ,похожа на слизь.Много анализов сдавали ,ничего не обнаружили. сказали что у ребенка запор и причиной проблемы является запор. Много лекарств принимали но не помогло. при метеоризме возможны такие проблемы как наша(жидкие газы)? Заранее спасибо!

Здравствуйте.Вполне возможно, что вместе с газами выделяется слизь. Это бывает при запорах.

Скажите ,пожалуйста, можно ли применять при метеоризме пробиотик ветом- российское производство.

Не вижу необходимости, т.к. вашему ребенку уже назначили бифидум бактерин.

Добрый вечер! У ребенка газообразование в кишечнике в следствии повышенной перильстатики, пища не успевает переварится в желудке выбрасывается в кишечник и там бродит. Нам назначили дообследование на глисты и дисбактериоз, из препаратов - мезим, эспумизан и бифидум бактери. И безуглеводную диету. Подскажите, а каши чем подсластить? Медом можно? Или совсем несладкие каши делать? И сухофрукты можно давать?

Здравствуйте.Ребенку рекомендовали безуглеводную диету - поэтому мед исключается. Сухофрукты  нужно размачивать перед употреблением в пищу. Количество сухофруктов нужно ограничивать. Изюм желательно совсем исключить.Чем подслащивать кашу зависит от конкретного случая. Понятно, что большой ребенок вряд ли захочет есть несладкую кашу - попробуйте  добавлять немного сухофруктов, ягод или фруктозы (продается в аптеках и отделах с диабетическим питанием).В первую очередь рекомендуется исключить сладкие булки, сдобу, конфеты, мороженое, мармелад, шоколад, и прочих подобных сладостей. Замените их фруктами (сухофруктами). Напитки употребляйте без сахара.

Здравствуйте , можно ли употреблять спортивное питание (протеины и прочие) при метеоризме , при том , что имеется непереносимость лактозы?

Добрый день.Это зависит от состава конкретных смесей и причин метеоризма.Избыток белка в питании может провоцировать или усиливать выделение газов. Рассчитайте необходимое количество белка на ваш вес, старайтесь не превышать рассчитанную норму. Принимайте пищу часто и небольшими порциями.Для людей с непереносимостью лактозы в продаже есть специальные безлактозные протеины - изучайте этикетку перед покупкой. 

Добрый день. Подскажите пожалуйста, а молочный гриб он полезен при метеоризме?

Здравствуйте.Не всегда. В ряде случаев метеоризм является реакцией на употребление кисло-молочных продуктов.

А каши готовить на молоке или на воде?

Это зависит от причин, вызвавших метеоризм. Если у больного непереносимость молока и его прием приводит к вздутию и урчанию - от молока желательно отказаться. Если переносимость молока хорошая. его прием не приводит к нежелательным последствиям - каши можно готовить на разбавленном молоке.

Сильно журчит в животе уже более 2 недель. Может ли это быть из-за проблем с щитовдной железой??

Если при этом есть другие признаки поражения щитовидной железы - возможно.

Какаие еще заболивания могут вызывать метеоризм, кроме заболеваний поджелудочной, печени и желчного пузыря.

Здравствуйте.Любые заболевания органов пищеварения.

Ирина, добрый день! Спасибо за столь конкретную и полезную информацию!
Скажите, пожалуйста, мидии в собственном соку к какому списку отнести: за или против?

Здравствуйте.Список продуктов "за" и "против" довольно индивидуален. Он зависит от причин, которые вызывают метеоризм. С одной стороны, этот продукт можно отнести к консервам, а они нежелательны при метеоризме. С другой стороны, мидии относятся к морепродуктам, которые иногда даже рекомендуются при вздутии кишечника. Поэтому совет такой - попробуйте. Совсем немного, одну-две мидии. Желательно не смешивать их с другими видами продуктов, чтобы точно выяснить реакцию своего организма.