Варианты кефирной диеты

Варианты кефирной диеты

Кефирная диета - это диета на основе кисломолочного продукта - кефира.

Существуют разные варианты кефирной диеты.

Ее диету можно проводить не только на кефире, но и на других кисломолочных продуктах - простокваше, наринэ, настое тибетского молочного гриба, бифидокефире.

Кефирные диеты полезны тем, что помогают восстановить кишечную микрофлору, наладить стул. Кисло-молочные продукты обладают мочегонными свойствами, тонизируют сердечно-сосудистую систему, способствуют профилактике онкологических заболеваний, укрепляют иммунитет.

Известный физиолог Илья Мечников считал, что выпивая ежедневно не менее 2 стаканов кефира можно продлить годы своей жизни.

Существует однодневная кефирная диета. Это так называемый кефирный разгрузочный день. Выберите один день в неделю, например, среду. И в течение этого дня кушайте только кефир без сахара, по 200-250 мл 5 раз в день. Кроме кефира в разгрузочный день можно пить воду, некрепкий зеленый чай, травяные чаи.

Сахар и соль в кефирных диетах полностью исключены.

Существует большое количество вариантов кефирных диет. Некоторые из них я рассмотрю ниже.

Кефирно-творожная диета

Кефирно-творожная диета соблюдается в течение 2-3 дней. Эта диета считается строгой и специалисты советуют прибегать к ней не чаще одного раза в месяц.

Первый день кефирно-творожной диеты: пьем только кефир невысокой жирности (или другой кисло-молочный напиток) и воду

На второй день можно скушать 300 г творога и выпить 750 мл кефира. Воды можно пить, сколько хочется.

За 2-3 дня кефирной диеты можно сбросить 1-5 кг.

Кефирно-огуречная диета

Основу кефирно-огуречной диеты составляют:

  • нежирный кефир
  • зелень
  • свежие огурцы

Допускается в день съедать небольшое количество (100-200 г) ржаного хлеба. Воды можно пить столько, сколько захочется.

Из перечисленных продуктов готовят своеобразное подобие окрошки. Зелень и огурцы мелко измельчают и добавляют кефир. Полученный супчик кушают, закусывая кусочком хлеба.

Данную диету рекомендуется соблюдать 1-3 дня. Если вы соблюдаете диету 1 день, то ее можно повторять один раз в неделю.  Если вы соблюдаете диету в течение 2-3 дней, то ее можно повторять 1 раз в месяц.

Кефирно-молочная диета

Кефирно-молочная диета представляет собой чередование двух дней обычного питания и двух кефирно-молочных дней.

Например, понедельник и вторник вы кушаете, как обычно. А в среду и четверг за день можно выпить 1 л кефира, 0,5 л молока и воды, сколько душе угодно.

Диета считается несбалансированной, поэтому ее рекомендуют проводить не чаще 2 раз в месяц.

Кефирно-рисовая диета

Кефирно-рисовая диета рассчитана на две недели. Она относится к строгим и диетологи рекомендуют ее проводить не чаще одного раза в два месяца.

Соль и сахар полностью исключены из диеты.

Кефирно рисовая диета выглядит следующим образом:

Первый и второй день: можно кушать рис в количестве до 1 кг и пить воды или травяного чая, сколько захочется. Рис можно приготовить любым способом (отварить в воде или на пару). Желательно использовать бурый рис, в нем содержится больше ценных минералов. Чтобы вкус риса не был пресным - добавьте пряности (карри, любую зелень, перец, кориандр)

Третий и четвертый день диеты: можно кушать мясо в количестве до 1 кг, пить воду и травяной чай. Мясо желательно запекать или отваривать. Вкус мяса можно разнообразить специями: базиликом, шафраном, карри, мятой. Предпочтительнее использовать курицу, индейку, телятину.

Пятый и шестой день: разрешается пить кефир в количестве до одного литра, воду и травяной чай. Как разнообразить вкус кефира смотрите в статье "Полосатая кефирная диета"

Седьмой и восьмой день проводим, как первый и второй.

Девятый и десятый день: можно кушать свежие яблоки, пить воду и травяной чай.

Одиннадцатый и двенадцатый дни кефирно-рисовой диеты: опять повторяем первый и второй дни

Тринадцатый и четырнадцатый дни кефирно-рисовой диеты проводят точно также, как пятый и шестой дни.

Во время кефирно-рисовой диеты можно потерять от 2 до 10-12 кг веса.

Кефирная диета от Института Питания

Кефирная диета от института Питания достаточно жесткая и продолжается в течение 21 дня. С помощью этого вида кефирной диеты можно потерять до 8-12 килограмм.

Выходить из кефирной диеты института Питания рекомендуется в течение 3-4 дней.

Диета полностью исключает:

  • сахар,
  • хлеб и выпечку,
  • овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала (картофель, бананы, кукурузу, топинамбур, редьку, корни петрушки, хрена и сельдерея).

Разрешаются мясо, рыба, молоко и молочные продукты с низким содержанием жира, некрахмалистые фрукты и овощи в неограниченном количестве.

Из других вариантов кефирных диет на нашем сайте описаны:

Комментарии

Спасибо за интересную и познавательную статью! Стоит попробовать.С ув.

Рады, что статья оказалась вам полезной.

Можно ли в кефирный разгрузочный день пить зелёный чай и воду?

Кроме кефира в разгрузочный день можно пить воду, некрепкий зеленый чай, травяные чаи.